गवर्नमेंट डिग्री कॉलेज कमांद में मनाया गया गढ़ भोज दिवस
तीर्थ चेतना न्यूज
कमांद। गवर्नमेंट डिग्री कॉलेज, कमांद टिहरी गढ़वाल में उच्च शिक्षा मंत्री डॉ धन सिंह रावत के जन्म दिन को गढ़भोज दिवस के रूप में मनाया गया।
कॉलेज की प्रिंसिपल प्रो. गौरी सेवक के निर्देशन में गढ़ भोज दिवस पर गढ़वाली व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाई गई। संस्कृति एवं गढ़भोज प्रभारी डॉ. बीना रानी ने गढ़वाली आहार एवं मिलेट्स (श्रीअन्न) पर सारगर्भित प्रतुति दी। उन्होंने कहा कि मडुवा की रोटी, झिंगोरा की खीर, गहत की दाल, मकई रोटी, तिल की चटनी, भट्ट की भटवारी आदि परंपरागत भोज्य सामग्री बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं ।
आज इनकी प्रासंगिता बढ़ गई है। वर्तमान में जीवनशैली पर आधारित तमाम बीमारियों से छुटकारा प्रदान करने में राम बाण सिद्ध हों रही हैं। डॉव प्रवीन ने पीपीटी के माध्यम से मिलेट्स का प्रदर्शन किया इस कार्यक्रम में छात्र/छात्राओं
ने बड़-चढ़ भाग लिया। इस अवसर पर चीफ प्रॉक्टर डॉ. शैफाली शुक्ला , डा. दीपक राणा , डा. शीश पाल एवं डॉ. मनोज कुमार मौजूद रहे।
