गवर्नमेंट डिग्री कॉलेज पावकी देवी ने जाना फूड प्रोसेसिंग में रोजगार के बारे में
तीर्थ चेतना न्यूज
ऋषिकेश। गवर्नमेंट डिग्री कॉलेज, पावकी देव में देवभूमि उद्यमिता योजना तथा मिनिस्ट्री ऑफ फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज के संयुकत तत्वावधान में नेशनल इंस्टीटयूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी इंटरप्रेन्यरशिप एंड मैनेजमेंट कुंडली द्वारा फूड प्रोसेसिंग में रोजगार के अवसर विषय पर सेमिनार का आयोजन किया गया।
सोमवार को कॉलेज की नोडल अधिकारी डा0 तनु आर0 बाली ने ने कहा कि फ़ूड प्रोसेसिंग मे रोजगार संभावनाओं पर प्रकाश डाला। बताया कि फूड प्रोसेसिंग को लघु उद्योग के रूप पर बहुत छोटे स्तर पर भी शुरू किया जा सकता है। इसके लिए ध्यान में रखने वाली जरूरी बातों के बारे मंे भी उन्होंने जानकारी दी।
प्रद्युम्न ने उद्यमिता के संबंध में जानकारी दी उन्होंने कहा कि प्रत्येक ग्रामीण को अपनी विरासत से संबंधित कृषि उत्पादों के संरक्षण, उत्पादन तथा विक्रय में जागरूक होना चाहिए।
उन्होंने एसएचजी के संबंध में बताया कि ये एनआरएल से संबंधित है तथा सरकार इस हेतु वित्तीय सहायता प्रदान करती है, जो ब्याज मुक्त है। देवाशीष ने एक जिला एक उत्पाद के संबंध में जानकारी दी। उन्होंने बताया कि टिहरी जिले में अदरक उत्पादन पर सरकार द्वारा सब्सिडी दी जाएगी।
इसे हेतु खाद्य मंत्रालय की वेबसाइट पर पंजीकरण संबंधी जानकारी भी उनके द्वारा दी गई। प्रांजल ने स्थानीय फसलों के उत्पादों की मार्केटिंग तथा नवीन तकनीकों से संबंधित जानकारी साझा की। धर्मवीर ने एफएसएसएआई के संबंध में जानकारी दी। जय शरण देवता समूह के कार्यकर्ताओं ने समूह प्रारंभ करने के संबंध में जानकारी दी।
योगेश मैठाणी ने विद्यार्थियों को उद्यमिता,एफपीओ के संबंध में अवगत कराया। रमेश पुंडीर जी ने कहा कि वे अपने क्षेत्र से पलायन रोकने हेतु मां पावकी देवी पर्यटन समूह के माध्यम से इस हेतु कार्यरत हैं। समूह के माध्यम से उत्पादन तथा विक्रय संबंधी कार्य आसान हो जाते हैं, उन्होंने छात्रों से पर्यावरण के संरक्षण हेतु अपील की।
इस अवसर पर कॉलेज की प्रिंसिपल प्रो. छाया चतुर्वेदी ने कहा कि भोजन मानव की मूलभूत आवश्यकता है तथा भोजन के माध्यम से रोजगार सृजन करना अत्यधिक सुगम है। नेशनल इंस्टीटयूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी इंटरप्रेन्यरशिप एंड मैनेजमेंट कुंडली के डा0 अमन दुआ तथा डा0 अंकुर कुमार ने कहा कि वे विद्यार्थियो की किसी भी प्रकार की ट्रेनिंग के सह्योग के लिये तत्पर है। इस् अवसर पर महाविद्यालय के समस्त प्राध्यापक, शिक्षणेत्तर कर्मचारी तथा छात्र छात्रा मौजूद रहे।
